BABY BEFF ANGUS 300G KING BEEF PC/04 UN CX/04 PCT

Ref: 3820

Marca: KING BEEF

Informações do produto

BABY BEEF DE ANGUS

O Baby Beef de Angus King Beef é um corte nobre e muito apreciado por sua maciez e sabor intenso. Apesar do nome, ele não se refere à carne de um bezerro, mas sim a um corte específico da alcatra bovina.

O Baby Beef é um medalhão alto, extraído do coração da alcatra, uma das partes mais macias e suculentas da carne bovina. Trata-se de uma peça pequena, geralmente não ultrapassando 800 gramas, perfeita para porções individuais.

A carne Angus, por sua vez, é uma raça bovina conhecida por sua carne marmorizada, ou seja, com gordura entremeada nas fibras musculares, o que confere mais sabor e suculência ao corte.

Agora, na Focatto Cogelados, você encontra cortes da raça Angus, descubra essa excelência e surpreenda-se.

Prazo de validade congelado:

Embalagem fechada: 12 meses

Estocagem e Armazenamento:

Manter congelado

Processo de descongelamento adequado:

Descongelar sob refrigeração

Validade pós descongelamento:

Embalagem fechada: 02 dias

Embalagem aberta: Val. 24 horas

Após descongelado este Produto não poderá ser novamente congelado.

Modo de preparo:

O preparo mais tradicional do Baby Beef é na grelha, mas ele também pode ser preparado em frigideira ou no forno.

Características do Baby Beef de Angus

Maciez: Devido à sua localização, o Baby Beef possui fibras musculares mais curtas e menos densas, o que resulta em uma carne extremamente macia.

Sabor: O sabor é intenso e marcante, com um toque defumado natural, típico da carne Angus.

Versatilidade: Pode ser preparado de diversas formas, mas o preparo mais tradicional é na grelha, temperado apenas com sal e pimenta do reino.

Aparência: Possui um formato arredondado e uniforme, o que o torna esteticamente atraente.

Compre online ou consulte um de nossos vendedores e prepare-se para uma experiência gastronômica inesquecível!

Porção:

100 g

Valor energético(Kcal) :

861 kj

Proteínas(g):

13 g

Gorduras totais(g):

17 g

Gorduras saturadas(g):

23 g

Sódio(mg):

258 mg

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