PALETA BOVINA EM BIFE 2,5KG ALFAMA CX/04 PCT

Ref: 3514

Marca: ALFAMA

Informações do produto

PALETA (bife)

A paleta, suculenta e macia, é um corte do dianteiro do boi com camada de gordura para retenção de líquidos.

A Linha de Porcionados Alfama tem como propósito ajudar o empreendedor do setor de alimentação a encantar seus clientes, servir pratos saborosos, padronizados e com baixo desperdício.

A Alfama estudou a fundo para compreender as dificuldades no dia a dia das principais cozinhas profissionais do Brasil e investiu no desenvolvimento de produtos e soluções que facilitem a operação, simplifiquem processos, reduzam custos e garantam qualidade e sabor nas suas receitas.

Linha de porcionados ALFAMA, mais um produto de qualidade que você encontra aqui na FOCATTO GONGELADOS

DIFERENCIAIS DA LINHA PORCIONADOS ALFAMA

Maciez, sabor e textura

A carne passa pelo processo de tenderização, garantindo uma carne mais macia.

Padronização

A carne sempre com o mesmo sabor, maciez e textura.

Rendimento

Sem perdas durante o preparo, com um aproveitamento de 100% da peça.

IQF

Carne fresca da desossa ultracongelada individualmente.

Prazo de validade congelado:

Embalagem fechada: 12 meses

Embalagem aberta: 01 mês

Estocagem e Armazenamento:

Manter congelado

Dicas/sugestões:

Assada, grelhada ou churrasco, é um corte versátil para diversas receitas.

Porção:

100 g

Valor energético(Kcal) :

116 kcal

Carboidratos(g):

0 g

Proteínas(g):

22 g

Gorduras totais(g):

3 g

Gorduras saturadas(g):

0,9 g

Gordura trans(g):

0 g

Fibra Alimentar(g):

0 g

Açúcares Totais(g):

0 g

Sódio(mg):

110 mg

Obs:

* Percentual de valores diários fornecidos pela porção

Aproveite para comprar

OSSOBUCO ANGUS 300G KING BEEF PC/04 UN CX/04 PCT

Ref: 3828

ISCAS FILE MIGNON ANGUS 1KG KING BEEF CX/05 PC

Ref: 3901

COXAO MOLE BOVINO EM BIFE 2,5KG ALFAMA CX/04 PCT

Ref: 3516

BIFE CHORIZO ANGUS 250G KING BEEF PC/04 UN CX/05 PCT

Ref: 3821

PATINHO FLOCULADO ANGUS 1KG KING BEEF CX/05 PCT

Ref: 3829

PICANHA SUPER LEVE ANGUS 700G KING BEEF CX/07 PC

Ref: 3902

CONTRA FILE BOVINO EM BIFE 2,5KG ALFAMA CX/04 PCT

Ref: 3517

BIFE COXAO MOLE ANGUS 150G KING BEEF PC/05 UN CX/07 PCT

Ref: 3822

STROGONOFF ANGUS 1KG KING BEEF CX/05 PCT

Ref: 3831

BANANINHA ANGUS 500G KING BEEF CX/10 PC

Ref: 3903

PRIME RIB ANGUS 550G KING BEEF CX/09 PCT

Ref: 3830

BIFE LAGARTO ANGUS 100G KING BEEF PC/10 UN CX/05 PCT

Ref: 3823

TIRAS ANGUS 1KG KING BEEF CX/05 PCT

Ref: 3832

ASSADO TIRAS TRASEIRO ANGUS 1KG KING BEEF CX/05 PC

Ref: 3904

ASSADO TIRAS ANGUS 500G KING BEEF CX/10 PCT

Ref: 3834

BONELESS RIB ANGUS 500G KING BEEF CX/10 PCT

Ref: 3824

SHORT RIB ANGUS 700G KING BEEF CX/07 PC

Ref: 3896

BIFE COXAO DURO ANGUS 150G KING BEEF PC/05 UN CX/07 PC

Ref: 3905

PATINHO BOVINO EM TIRAS 2,5KG ALFAMA CX/04 PCT

Ref: 3518

SHORT RIB ANGUS 700G KING BEEF CX/07 PCT

Ref: 3835

MEDALHAO FILE MIGNON ANGUS 250G KING BEEF PC/04 UN CX/05 PCT

Ref: 3825

FRALDINHA FATIADA RED ANGUS 250G KING BEEF PC/04 UN CX/05 PC

Ref: 3897

BIFE ANCHO ANGUS 250G KING BEEF PC/04 UN CX/05 PC

Ref: 3906

FILE MIGNON BOVINO MEDALHAO 2,5KG ALFAMA CX/04 PCT

Ref: 3519

T-BONE ANGUS 550G KING BEEF CX/10 PCT

Ref: 3836

MAMINHA ANGUS 250G KING BEEF PC/04 UN CX/05 PCT

Ref: 3826

PICANHA FATIADA ANGUS 200G KING BEEF PC/05 UN CX/05 PC

Ref: 3898

PICANHA ANGUS 200G KING BEEF PC/05 UN CX/05 PCT

Ref: 3838

MUSCULO CUBOS ANGUS 500G KING BEEF CX/10 PCT

Ref: 3827

ASSADO TIRAS ANGUS 500G KING BEEF CX/10 PC

Ref: 3900